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Concours de « l’Assiette Gourm’Hand » : Consécration marocaine

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Ce concours est réservé aux jeunes cuisiniers en situation de Handicap mental. Il est organisé chaque année à Bailleul dans la région des «Hauts de France ». Il réunissait pour la quatorzième fois des équipes venant de la Belgique, du Maroc et de différentes régions françaises. Cette année quinze équipes ont été qualifiées pour prendre part à ce concours. Quant …

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Entretien avec Said Bennani, Directeur de la restauration Movenpick Mansour Eddahbi

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Nous sommes en mesure de répondre à toutes les demandes en restauration Professionnel aguerri aux grands défis de restauration, S. Bennani a toujours su donner la preuve qu’il est capable de mobiliser toute sa stratégie pour satisfaire une clientèle qui en demande toujours plus. Les 6 restaurants que compte le Movenpick Mansour Eddahbi Marrakech sont un vrai challenge qu’il peut …

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