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Présence remarquée de l'Onmt à COP 22

Présence remarquée de l’Onmt à COP 22

Le Pavillon de l’ONMT à COP22 aura combiné sur une superficie de près de 300 m² une architecture alliant patrimoine et nouvelles technologies. Le concept déployé repose sur la création d’un espace de rencontres, d’échange et d’information mettant en exergue les attraits de la destination Maroc et l’ancrage de l’engagement de ses régions au profit de la préservation de l’environnement. …

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Smart Turism Africa : Recherche de solutions

Smart Turism Africa : Recherche de solutions

Placée sous le Haut patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, la première édition de la conférence internationale "SMART TOURISM AFRICA", organisée par la SMIT avait pour thématique "L’investissement touristique en Afrique, levier de développement i nclusif et durable au service de la compétitivité des territoires". Elle constitue, à ce titre, un espace de cristallisation et de rencontre de …

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La durabilité prône le retour aux sources

La durabilité prône le retour aux sources

Parmi les causes plaidées dans différents ateliers de COP 22 pour un tourisme durable, le retour imminent aux méthodes ancestrales de gestion des espaces et de la vie quotidiens est recommandé par presque tous les intervenants. Parmi les mesures recommandées, la sauvegarde des khettaras, un système ancestral de transport gravitaire d’eau à travers des galeries souterraines artificielles, est très privilégié. …

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Entretien avec Jérôme Videau, chef des cuisines du Royal Mansour Marrakech

Entretien avec Jérôme Videau, chef des cuisines du Royal Mansour Marrakech

Rigueur et qualité dans les cuisines Avant d’être le Chef Exécutif des Cuisines du Royal Mansour Marrakech, Jérôme Videau a exercé ses talents dans des établissements de renom. Il fait tout d’abord ses armes au Concorde Lafayette à Paris, puis au Bacchus Gourmand et ensuite au Sofitel Sèvres. Là il fait la connaissance de Yannick Alléno et une amitié …

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